郑州君发科技有限公司-无铝泡打粉、无铝油条精、无铝油条膨松剂、无铝酥脆剂、无铝膨松剂、双效泡打粉、拉面王、酵母、复配膨松剂.服务电话：0371-60967187

包子和面面团烯软的解决方法

JUNFAGAILIANGJI

发好的面团如果长时间放置，就会造成发酵过度，面团变得稀软，解决的方法如下：
1）、把稀软的面团重新揉制。
2）、把稀软的面团撒上一点君发泡打粉（一般为面粉量的0.2-0.3%），然后再揉制，效果更好。
3）、建议蒸包子可以根据面团的用量不要一次和完，分开和面，不要让发好的面团放置时间过长。