郑州君发科技有限公司-无铝泡打粉、无铝油条精、无铝油条膨松剂、无铝酥脆剂、无铝膨松剂、双效泡打粉、拉面王、酵母、复配膨松剂.服务电话：0371-60967187

核心提示：看食品标签，多数人可能只了解水、蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不甚了解。现在我们就来给大家解读一下常出现在配料表上那些晦涩的名词。明胶。它是动物的皮、骨、韧带等含的胶原蛋白，经水解后得到的高分子多肽，也就是猪皮冻的...

2015-12-01

新食品安全法实施将满2月,新法的作用几何?

修订后的食品安全法实施即将满两个月,新法的作用几何?目前尚没有权威的统计。不过,从社会实际来看,不少消费者对食品安全仍持不信任的态度。一些消费者通过各种渠道寻找自认为安全的食品,试图逃避不被信任的日常食品供应系统。这种近乎偏执的做法真能解决食品...

2015-11-30

《中国食品安全发展报告（2015）》在京发布

27日，《中国食品安全发展报告（2015）》在京发布。报告显示，虽然近年来我国仍然发生一系列食品安全事件，但“总体稳定，正在向好”是我国食品安全状况的基本面。数据显示，2014年，我国主要食用农产品质量安全有了提升，五大类农产品117个品种的总体合格率...

2015-11-29

浙江食品添加剂和配料行业第二次产学研对接会在杭州举行

11月25日，由浙江省食品添加剂和配料行业协会主办的“浙江省食品添加剂和配料行业第二次产学研对接会”在杭州举行。来自浙江医药股份有限公司新昌制药厂的许新德教授级高工、浙江新银象生物科技有限公司的叶盛德高工及宁波王龙科技股份有...

2015-11-28

郑州将打造最具河南味儿美食街从民间找地道美食

北京的簋街、武汉的户部巷、西安的回民街、南京的夫子庙、成都的锦里，都是当地的美食地标。郑州的美食地标在哪儿？答案让人有点尴尬。虽然遍地食肆，但要评出一个与以上美食街级别相当的餐饮地标，郑州还真没有一个地方“拿得出手”。 &...

2015-11-27

添加剂不是万恶之源不良商贩“念歪了经”

核心提示：添加剂被超范围使用而成为众矢之的，大部分无毒害的食品添加剂被人们选择性忽略，是什么促成了当前局面的形成？生活中常见的添加剂有哪些？它们的用途是什么？面对添加剂滥用，我们应当怎么做？添加剂不是万恶之源不良商贩“念歪了经” 食品添...

2015-11-26

中国《2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告》发布

中新财经北京11月24日电　（陈溯）据中国烹饪协会统计，2015年上半年，中国餐饮收入14996亿元（人民币，下同），同比增长11.5%，预计全年有望突破三万亿元大关。随着中国人在外用餐热情日益高涨，食品安全成为餐饮业未来发展...

2015-11-25

添加剂的作用被食品添加剂喂饱的世界

知识点：食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。想想自己吃过的零食吧？有哪一种没有过几种或是几十种食品添加剂。表现最...

2015-11-22

食品安全风险解析：关于“植物油做饭可致癌”的科学解读

食品安全风险解析：关于“植物油做饭可致癌”的科学解读转自2015-11-21 红盾论坛红盾论坛　　2015年11月7日，英国《每日电邮》（The Telegraph）发布以“科学家称使用植物油做饭可释放出引发癌症的化学毒素（Cooking with vegetable oils releases t...

2015-11-21

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